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Ultimo aggiornamento: 02 Dicembre 2021
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Oleum Nostrum 2021

Il Concorso Oleum Nostrum, promosso dalla Camera di Commercio e in collaborazione con il Comune di Prato e i comuni della provincia di Prato, premia la migliore produzione di olio extravergine di oliva del territorio provinciale. La domanda di partecipazione dovrà essere presentata tramite PEC entro il 31 dicembre 2021.
Per la presentazione dei campioni di olio c'è invece tempo fino al 14 gennaio 2022.

I campioni di olio saranno sottoposti a un esame organolettico da parte di una commissione, fra questi saranno scelti i migliori che parteciperanno alla fase finale della selezione. Il vincitore fra i finalisti sarà decretato il prossimo 24 febbraio 2022.

 

Regolamento del Concorso Oleum Nostrum 2021

Art. 1
La Camera di Commercio di Pistoia-Prato, in collaborazione con il Comune di Prato e i Comuni di Carmignano, Poggio a Caiano, Montemurlo, Vaiano, Vernio e Cantagallo indice il concorso "Oleum Nostrum 2021".

Art. 2
Il concorso è riservato all'olio extra vergine d'oliva.
Possono partecipare al concorso esclusivamente le aziende olivicole il cui prodotto sia coltivato e raccolto nella provincia di Prato.
Per azienda olivicola si intende un'azienda agricola in possesso del numero di partita IVA, iscritta alla Camera di Commercio e che risulti attiva sia alla data della presentazione della domanda di partecipazione al concorso che alla data di chiusura del procedimento.
La partecipazione al concorso è gratuita.

Art. 3
Ai fini della partecipazione al concorso, le aziende interessate presentano la domanda e n. 2 campioni di olio contenuti in bottiglie da almeno 1/2 litro, di cui almeno 1 etichettata in conformità alle vigenti disposizioni di legge.
Le domande, redatte sul modello appositamente predisposto e scaricabile dal sito www.po.camcom.it, devono essere trasmesse tramite PEC all'indirizzo cciaa@pec.ptpo.camcom.it entro venerdì 31 dicembre 2021.
Non saranno ammesse al concorso le aziende le cui domande pervengano dopo la scadenza del 31 dicembre 2021.
I campioni di olio dovranno essere consegnati alla Camera di Commercio di Pistoia-Prato, presso la sede di via del Romito 71, previo accordo con l'ufficio, entro venerdì 14 gennaio 2022. Non saranno ammesse al concorso le aziende i cui campioni pervengano dopo la scadenza del 14 gennaio 2022.

Art. 4
Il competente ufficio della Camera di Commercio di Pistoia-Prato prende in carico i campioni, ne cura il buono stato di conservazione e provvede alle operazioni di anonimizzazione degli stessi da sottoporre all’esame organolettico.

Art. 5
I campioni di olio ammessi al concorso vengono sottoposti ad esame organolettico da parte di una Commissione composta da assaggiatori iscritti all'Elenco Nazionale di Tecnici ed Esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini, che operano con il metodo del panel test. La Commissione seleziona i migliori oli ai quali verrà assegnato un attestato di qualità. Fra questi verrà altresì individuato e premiato il miglior olio.
I risultati definitivi del Concorso saranno comunicati giovedì 24 febbraio 2022 alle ore 15:00 presso la sede della Camera di Commercio di Pistoia-Prato - via del Romito 71 - Prato.

Modulo di iscrizione al Concorso Oleum Nostrum 2021 Modulo di iscrizione al Concorso Oleum Nostrum 2021 - in formato Word Modulo di iscrizione al Concorso Oleum Nostrum 2021 - OpenDocument

Regolamento Concorso Oleum Nostrum 2021 Concorso Oleum Nostrum 2021 - in formato PDF


Ufficio Ambiente

Per informazioni:

Tel.: 0574/612741
Indirizzo: Via del Romito 71
E-mail: ambiente@ptpo.camcom.it

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