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Ultimo aggiornamento: 22 Novembre 2018
Home > Eventi >Seminario Etichettatura olio d'oliva
Argomenti

Etichettatura dei prodotti alimentari

Olio d'oliva e conserve sott'olio

Seminario

Martedì 20 novembre 2018 - ore 14:15 / 17:00
Sala Convegni Camera di Commercio di Prato - Via del Romito, 71

Lo Sportello Etichettatura della Camera di Commercio di Prato organizza un seminario per fare il punto sulle recenti novità in tema di etichettatura alimentare con particolare attenzione alla etichettatura dell'olio di oliva e delle conserve sott'olio.

Programma

14:15 Registrazione partecipanti

14:30 Saluti
Luca Giusti - Presidente Camera di Commercio di Prato

14:40 Informare con l’etichetta: quali indicazioni sulle confezioni e sul web?
Focus sui principali errori
Tutela e commercializzazione: quali analisi a supporto?
Laura Bersani - Laboratorio Chimico Camera di Commercio di Torino

15:45 Etichettatura degli oli extravergine di oliva: precetti e sanzioni
Vincenzo Giannoccaro - Ispettore ICQRF Toscana e Umbria

16:15 Il "carattere" dell'olio toscano
Andrea Landini - Vice Presidente Coldiretti Interprovinciale Firenze-Prato

16:45 Il ruolo dell'USL nel controllo dei prodotti alimentari
Giuseppe Vannucchi - Direttore U.O. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione

17:00 Dibattito e chiusura lavori

Il seminario Ť accreditato dal Consiglio Nazionale dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari (OTAN) per 2 crediti formativi.

La partecipazione al seminario è libera e gratuita. Per esigenze organizzative, è necessario registrarsi compilando il modulo sottostante.

 

Slide intervento Laura Bersani - Informare con l'etichetta: quali indicazioni sulle etichette e sul web in formato PDF Slide intervento Laura Bersani - Informare con l'etichetta: quali indicazioni sulle etichette e sul web

Slide intervento Vincenzo Giannoccaro - Etichettatura degli oli di oliva in formato PDF Slide intervento Vincenzo Giannoccaro - Etichettatura degli oli di oliva

Slide intervento Vincenzo Giannoccaro - Precetti normativi olio di oliva in formato PDF Slide intervento Vincenzo Giannoccaro - Precetti normativi olio di oliva

 

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Promozione e Servizi alle Imprese

Per informazioni:

Tel.: 0574/612802
Indirizzo: Via del Romito 71
E-mail: promozione@po.camcom.it

Orario di apertura al pubblico

Lunedì-Venerdì ore 8.30/12.30
Lunedì e Giovedì ore 14.30/15.40
Sabato chiuso
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