Concorso Oleum Nostrum 2009

C'è tempo fino all'8 Gennaio 2010 per partecipare al Concorso "Oleum Nostrum 2009", bandito dalla Camera di Commercio, dalla Provincia di Prato e dal Comune di Carmignano per premiare il miglior olio extra vergine d'oliva prodotto sul territorio provinciale.

In parallelo allo svolgimento del concorso, alcuni Comuni del territorio ospitano manifestazioni dedicate all'olio:

• a Montemurlo incontri sulla coltivazione dell'olivo e sulla potatura, degustazioni di olio nei ristoranti della zona, visita guidata al Frantoio de La Rocca con a seguire degustazione;
• a Poggio a Caiano manifestazione Pan con l'olio;

Regolamento del concorso Oleum Nostrum 2009

Art. 1
La Camera di Commercio di Prato, il Comune di Carmignano e la Provincia di Prato indicono il concorso "Oleum Nostrum 2009".

Art. 2
Il concorso è riservato all'olio extra vergine d'oliva.
Possono partecipare al concorso esclusivamente le aziende olivicole il cui prodotto sia coltivato e raccolto nella provincia di Prato.
Per azienda olivicola si intende un' azienda agricola in possesso del numero di partita IVA ed iscritta alla Camera di Commercio.
Ogni azienda partecipa al concorso con un unico olio.
La partecipazione al concorso è gratuita.

Art. 3
Ai fini della partecipazione al concorso, le aziende interessate presentano, utilizzando la modulistica appositamente predisposta, la domanda con acclusa la scheda informativa del prodotto e n. 3 campioni di olio contenuti in bottiglie da 1/2 Lt, di cui almeno 1 etichettata in conformità alle vigenti disposizioni di legge. La domanda e i campioni vengono consegnati alla Camera di Commercio di Prato, presso la sede distaccata di Via Valentini 19 - 6° piano (dal lunedì al venerdì esclusivamente fra le ore 9,00 e le ore 12,30), entro venerdì 8 gennaio 2010.
Non saranno ammesse al concorso le aziende le cui domande e i cui campioni pervengano dopo la scadenza dell'8 gennaio 2010.

Art. 4
Il competente ufficio della Camera di Commercio di Prato prende in carico i campioni, ne cura il buono stato di conservazione e cura le operazioni di anonimizzazione dei campioni da sottoporre agli esami organolettico e chimico-fisico.

Art. 5
I campioni di olio ammessi al concorso vengono sottoposti ad esame organolettico da parte di una Commissione composta da assaggiatori iscritti all'Elenco Nazionale di Tecnici ed Esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini, che operano con il metodo del panel test.
La Commissione seleziona i dieci migliori oli, i quali vengono sottoposti ad esame chimico-fisico presso un laboratorio di analisi accreditato.

Art. 6
Gli oli selezionati e risultati idonei all'esame chimico-fisico parteciperanno di diritto alla edizione 2010 del SOL - Salone dell'Olio d'Oliva Vergine ed Extravergine (Verona, 2010), nell'ambito dell'area espositiva camerale, con quota di partecipazione a carico della Camera di Commercio di Prato.
Agli stessi oli verrà inoltre assegnato un attestato di qualità.
Fra questi viene altresì individuato e premiato il miglior olio.
I risultati definitivi del concorso saranno comunicati lunedì 8 febbraio 2010 alle ore 17,00 presso lo Spazio Eventi della Camera di Commercio di Prato, Via Rinaldesca 13 Prato.

Modulo di iscrizione al concorso Oleum Nostrum 2009

Manifestazioni collaterali

Montemurlo

Degustazioni dell'olio
Martedì 15 Dicembre 2009 ore 20,30 Ristorante Podere La Tinaia
Giovedì 14 Gennaio 2010 ore 20,30 Ristorante Villa Scarfantoni
Martedì 26 Gennaio 2010 ore 20,30 Ristorante Più 45

Incontri sulla coltivazione dell'olivo e sulla potatura
Giovedì 28 e Venerdì 29 Gennaio 2010 alle ore 20.30 - lezioni teoriche.
Sabato 30 Gennaio 2010 alle ore 8,30 e alle ore 14,30- lezione pratica.
Sabato 13 Febbraio 2010 alle ore 8.30- gara di potatura.

Un pomeriggio alla scoperta dell'olio: dal frantoio alla... tavola
Venerdì 22 Gennaio 2010 alle ore 17,00

Poggio a Caiano

Pan con l'olio
Sabato 19 Dicembre 2009 dalle ore 17,00

Per informazioni più dettagliate in merito alle manifestazioni, consultare la seguente brochure:
Brochure "Oleum Nostrum 2009" (386 Kb)

Ufficio Agricoltura e Licenze

Per informazioni:

Tel.: 0574/612.764 - 712 - 808
Fax: 0574/597545
Indirizzo: Via Valentini 19 - 6° piano

e-mail: agricoltura@po.camcom.it

Orario di apertura al pubblico:

Lunedì-Venerdì ore 8.30/12.30
Lunedì e Giovedì ore 14.30/15.40
Sabato chiuso