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Ultimo aggiornamento: 02 Dicembre 2019
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Oleum Nostrum 2019

Il Concorso Oleum Nostrum, promosso dalla Camera di Commercio e in collaborazione con il Comune di Prato e i comuni della provincia di Prato, premia la migliore produzione di olio extravergine di oliva del territorio provinciale. La domanda di partecipazione dovrà essere presentata tramite PEC entro il 31 dicembre 2019.
Per la presentazione dei campioni di olio c'è invece tempo fino al 10 gennaio 2020.

I campioni di olio saranno sottoposti a un esame organolettico da parte di una commissione, fra questi saranno scelti i migliori che parteciperanno alla fase finale della selezione. Il vincitore fra i finalisti sarà decretato il prossimo 12 febbraio 2020.

 

Regolamento del Concorso Oleum Nostrum 2019

Art. 1
La Camera di Commercio di Prato, in collaborazione con il Comune di Prato e i Comuni di Carmignano, Poggio a Caiano, Montemurlo, Vaiano, Vernio e Cantagallo indice il concorso "Oleum Nostrum 2019".

Art. 2
Il concorso è riservato all'olio extra vergine d'oliva.
Possono partecipare al concorso esclusivamente le aziende olivicole il cui prodotto sia coltivato e raccolto nella provincia di Prato.
Per azienda olivicola si intende un' azienda agricola in possesso del numero di partita IVA, iscritta alla Camera di Commercio e che risulti attiva sia alla data della presentazione della domanda di partecipazione al concorso che alla data di chiusura del procedimento.
La partecipazione al concorso è gratuita.

Art. 3
Ai fini della partecipazione al concorso, le aziende interessate presentano la domanda e n. 3 campioni di olio contenuti in bottiglie da almeno 1/2 litro, di cui almeno 1 etichettata in conformità alle vigenti disposizioni di legge.
Le domande, redatte sul modello appositamente predisposto e scaricabile dal sito www.po.camcom.it, devono essere trasmesse tramite PEC all'indirizzo protocollo@po.legalmail.camcom.it entro martedì 31 dicembre 2019.
Non saranno ammesse al concorso le aziende le cui domande pervengano dopo la scadenza del 31 dicembre 2019.
I campioni di olio dovranno essere consegnati alla Camera di Commercio di Prato, presso la sede di via del Romito 71, previo accordo con l'ufficio Promozione e Servizi alle Imprese, entro venerdì 10 gennaio 2020. Non saranno ammesse al concorso le aziende i cui campioni pervengano dopo la scadenza del 10 gennaio 2020.

Art. 4
Il competente ufficio della Camera di Commercio di Prato prende in carico i campioni, ne cura il buono stato di conservazione e cura le operazioni di anonimizzazione dei campioni da sottoporre agli esami organolettico e chimico-fisico.

Art. 5
I campioni di olio ammessi al concorso vengono sottoposti ad esame organolettico da parte di una Commissione composta da assaggiatori iscritti all'Elenco Nazionale di Tecnici ed Esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini, che operano con il metodo del panel test.
La Commissione seleziona i migliori oli ai quali verrà assegnato un attestato di qualità.
Fra questi verrà altresì individuato e premiato il miglior olio.
I risultati definitivi del concorso saranno comunicati mercoledì 12 febbraio 2020 alle ore 17.00 presso la sede della Camera di Commercio di Prato - via del Romito 71.

Modulo di iscrizione al Concorso Oleum Nostrum 2019 Modulo di iscrizione al Concorso Oleum Nostrum 2019 - in formato Word Modulo di iscrizione al Concorso Oleum Nostrum 2019 - OpenDocument

Regolamento Concorso Oleum Nostrum 2019 Concorso Oleum Nostrum 2019 - in formato PDF


Promozione e Servizi alle Imprese

Per informazioni:

Tel.: 0574/612802
Indirizzo: Via del Romito 71
E-mail: promozione@po.camcom.it

Orario di apertura al pubblico

Lunedì-Venerdì ore 8.30/12.30
Lunedì e Giovedì ore 14.30/15.40
Sabato chiuso
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